Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Соус куриный

Соус куриный Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.22 из 5
Всего оценок: 10
11312
Добавить в любимое...
35 минут
4 порции
Автор

О рецепте:

Буквально несколько минут – и этот аппетитный и сытный куриный соус с добавлением репчатого лука, муки, бульона, помидоров или томатного соуса будет готов! Его можно подать с мамалыгой и брынзой, как это делают молдаване, а можно предложить к пасте, как принято в Италии. Можно подать такое блюдо и отдельно с какой-нибудь несладкой выпечкой или гренками.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе куриное вареное230граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 1ст. ложка
  • соус томатный2ст. ложки
  • бульон куриный1стакан
  • лук1головка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    На сковороде поджарьте мелко нарезанный лук, добавьте муку, через пару минут 2 ложки томатного соуса или 1-2 очищенных помидора.

    Обжарьте до однородного цвета, добавьте куриный бульон (непрерывно перемешивая).  Консистенция соуса  должна получиться не очень жидкой.

    В соус положите  кусочки вареной курицы, закройте крышкой и тушите 5 минут.

    Этот соус можно  подать с отварными  макаронами или рисом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.22
голосов: 10
Уже поделились: 1
Комментарии (6):
Наталья
18 июня 2009
классный рецептик я его с детства уплетала, моя бабушка очень вкусно готовила его!!
Галина
25 августа 2009
Это блюдо можно подавать и как самостоятельное. Вообще есть подобное блюдо, называется (не судите за правльность написания) Челома (или Чулома). А именно: в очень наваристый куриный бульон (при варке которого добавляем лук (целиком), корень петрушки, перец горошек, пару картофелин (целиком), соль), добавляем лук спасированный на сливочном масле, муку (разведенную в холодном бульоне-чем больше муки, тем гуще жидкость), сметану. Убрать из соуса картошку и целый лук. Все это прокипятить 3-5 мин. Добавить петрушку. Подается с творогом. Очень вкусно!!!

Я поэкспериментировала и добавила грибы - вообще не оторвешься! И горячее, и сытное, и вкусное блюдо. Кто был в Турции - это напоминает их супы-пюре. Только в данном случае курица остаетсяразделенной на части (а не перетертой).
Николай
29 января 2010
мммммм.... пасипки за рецепт! уже второй раз приготовил и тааак вкустно!
аЛЕГ
12 сентября 2010
Да йоптваю как писать ?
Ингиборг
12 сентября 2010
Испытал ваш рецепт на тещще - действует! спасибо я свободен!
09 ноября 2012
Хороший рецепт. Хорошее сочетание вкусов.
Домохозяйка
11.12.2016 в 11:00
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!