Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Цыпленок с шампиньонами

Цыпленок с шампиньонами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1121
У одного пользователя
в любимом
1
40 минут
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 32289 (Для начинающих)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    цыпленок - 1 тушка (1 кг)
    масло топленое - 120 г
    шампиньоны - 150 г
    лук репчатый - 1 шт.
    бульон куриный - 1 стакан
    белое вино - 3 ст. ложки
    томат-пюре - 1 ст. ложка
    зелень петрушки и эстрагона измельченная - 2 ст. ложки
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Цыпленка разрубите на куски и обжарьте на масле до образования золотистой корочки. Добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны, мелко рубленный лук и, помешивая, жарьте на умеренном огне 15 минут. Положите томат-пюре, посолите, поперчите, прогревайте 5 минут. Влейте вино, бульон и прокипятите под крышкой 5 минут, затем положите рубленую зелень. Для улучшения вкуса в соус можно добавить 1 чайную ложку коньяка.

    При подаче куски цыпленка положите на тарелку и полейте образовавшимся соусом. На гарнир можно подать жареный картофель или рассыпчатый.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 02:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!