Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Цыплята в слоеном тесте

Цыплята в слоеном тесте Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.63 из 5
Всего оценок: 7
1172
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 30 мин.
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 32733 (Гости на пороге)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    цыплята - 3 шт.
    тесто слоеное - 1 кг
    печень куриная - 150 г
    сердце куриное - 150 г
    фарш мясной - 250 г
    лук репчатый - 2 шт.
    хлеб пшеничный - 100 г
    молоко - 1 стакан
    томат-пюре - 1 ст. ложка
    яйца - 2 шт.
    льезон - 3 ст. ложки
    горчица дижонская - 2 ст. ложки
    перец белый молотый
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Тушки цыплят натрите снаружи и изнутри солью, перцем, горчицей.

    Для начинки печенку и сердце мелко нарежьте. Соедините с мясным фаршем, вымоченным в молоке и отжатым хлебом, томатным пюре, нарезанным репчатым луком, яйцами, посолите, поперчите и перемешайте.

    Цыплят начините приготовленной массой, затем шейное и брюшное отверстия зашейте или скрепите деревянными шпажками.

    Тесто тонко раскатайте, разрежьте на 3 части и заверните в него цыплят. Сделайте в тесте несколько проколов. Оформите листиками из оставшегося теста и запекайте до готовности при 200 °С. За 15 минут до готовности смажьте льезоном.

    При подаче гарнируйте цыплят припущенными овощами.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.63
голосов: 7
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
13 мая 2015
Хорошая идея
Домохозяйка
06.12.2016 в 07:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!