Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кролик, тушенный в миндальном соусе

Кролик, тушенный в миндальном соусе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1643
Добавить в любимое...
1 ч. 10 мин.
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 32748 (Гости на пороге)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    кролик - 1 тушка
    миндаль (ядра) - 100 г
    лук репчатый - 4 шт.
    чеснок - 4 зубчика
    картофель - 500 г
    помидоры - 2 шт.
    сливочное масло - 60 г
    красное вино - 1 стакан
    бульон мясной - 1 стакан
    молоко - 1 стакан
    мука пшеничная - 30 г
    зелень петрушки - 20 г
    корица и гвоздика молотые - по 1 щепотке
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лук и чеснок мелко порубите. Картофель и помидоры нарежьте дольками.

    Тушку кролика разрежьте на порционные куски, посолите, поперчите, запанируйте в муке и обжарьте на масле до золотистого цвета. Куски кролика выложите, на оставшемся масле обжарьте картофель. Добавьте лук, чеснок, миндаль, помидоры, вино, бульон и молоко, тушите 10 минут. Посыпьте рубленой зеленью петрушки, корицей, гвоздикой и доведите до кипения.

    Куски кролика положите в форму, залейте приготовленным соусом и тушите в духовке 30 минут.

    При подаче посыпьте рубленой зеленью петрушки.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 11:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!