Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Окорочка, фаршированные грибами

Окорочка, фаршированные грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1177
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 18.11.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34332 (Птица)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    окорочка куриные - 4 шт.
    белок яичный - 1 шт.
    яйцо - 1 шт.
    сливки густые - 2 ст. ложки
    грибы - 100 г
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    панировочные сухари - 4 ст. ложки
    растительное масло - 2 стакана
    мускатный орех тертый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. С окорочков снимите кожу. Мякоть пропустите два раза через мясорубку. В измельченную массу добавьте яичный белок, взбейте, постепенно вливая сливки, посолите, добавьте рубленые грибы, мускатный орех и перемешайте.

    2. Снятую с окорочков кожу заполните приготовленным фаршем, скрепите края шпажками или зашейте. Для льезона яйцо слегка взбейте и разведите небольшим количеством воды. Окорочка запанируйте в муке, затем в льезоне, после чего — в сухарях.

    Жарьте окорочка во фритюре до образования золотистой корочки, затем прогревайте в духовке 15 минут.

    3. Подавайте фаршированные окорочка с вареной цветной капустой и свежими овощами. Оформите базиликом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 00:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!