Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гусь, тушенный с грибами

Гусь, тушенный с грибами Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1318
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 19.11.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34415 (Птица)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • грудки гусиные800граммов
  • грибы300граммов
  • ягоды можжевельника50граммов
  • тимьян рубленый1ст. ложка
  • мясной бульон1стакан
  • масло сливочное3ст. ложки
  • лук репчатый1головка
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • вино красное сухое1/2стакана
  • перец белый молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на масле.

    2. У окорочков отделите мякоть от костей. Мякоть нарежьте крупными кубиками, посыпьте мукой и обжарьте на масле вместе с рубленым луком. Влейте бульон, доведите его до кипения, добавьте вино, перец, соль, тимьян и ягоды можжевельника. Тушите гуся до готовности, периодически помешивая. В конце добавьте обжаренные на масле грибы и прогрейте.

    3. При подаче гуся вместе с соусом выложите на блюдо, гарнируйте припущенным коричневым рисом. Оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 00:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!