Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Котлеты рубленые из кролика

Котлеты рубленые из кролика Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1684
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 17.12.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34816 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина мякоть75граммов
  • сало свиное7граммов
  • шпик8граммов
  • масло сливочное8граммов
  • хлеб пшеничный18граммов
  • молоко25граммов
  • сухари10граммов
  • яйца8граммов
  • гарнир150граммов
  • огурцы75граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Обработанную тушку кролика промыть, мясо отделить от костей. Для того чтобы в мякоть не попали костные осколки, не следует перерубать кости перед отделением мякоти.

    Нарезанные кусочками внутреннее свиное сало или шпик и мякоть кролика пропустить через мясорубку, после этого прибавить размоченный в молоке или воде пшеничный хлеб (без корок), соль, перец, перемешать и вновь пропустить через мясорубку (можно добавить сырое яйцо). Из массы сформовать котлеты и жарить их на сковороде или противне с жиром. Готовые котлеты полить сливочным маслом и подать с любым овощным гарниром, картофелем отварным, жареным или картофельным пюре.

    Кроме того, к котлетам можно подать огурцы, помидоры, салат зеленый, заправленный растительным маслом и уксусом или сметаной.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 15:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!