Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Дикая коза жареная

Дикая коза жареная Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2179
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 20.12.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34832 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мясо150граммов
  • маринад75граммов
  • шпик20граммов
  • сало свиное5граммов
  • гарнир100граммов
  • соус75граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Спинную и почечную части туши, а также крупные куски задних ног зачистить, положить в маринад и выдержать в течение 2–3 дней в холодном помещении. В маринаде уксус может быть заменен белым или красным сухим виноградным вином. Подготовленное таким образом мясо нашпиговать свиным салом. Жарить дикую козу на вертеле или на противне с жиром в духовке.

    Готовое мясо нарезать ломтями по 2–3 куска на порцию и залить крепким мясным соком. Подать с жареным картофелем в форме соломки, стружки или брусочков. Отдельно в соуснике подать соус черносмородиновый или перечный с уксусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 11:49
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!