Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Курица с шампиньонами в соусе с мадерой

Курица с шампиньонами в соусе с мадерой Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
887
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 23.12.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34918 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица145граммов
  • шампиньоны40граммов
  • жир свиной4грамма
  • масло сливочное10граммов
  • соус60граммов
  • гарнир100граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Подготовленную птицу обжарить в сотейнике в духовке. За 10–15 минут до окончания жарки добавить припущенные мелкие головки шампиньонов и довести до готовности. Из сотейника слить жир, оставив сок, добавить коричневый бульон (15 г), соус с мадерой и проварить соус в течение 1–2 минут. Соус процедить и заправить маслом.

    При подаче порцию птицы положить на блюдо или тарелку, загарнировать целыми головками или ломтиками припущенных шампиньонов и полить соусом. На гарнир можно подать жареный картофель.

    Так же можно приготовить цыпленка.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:46
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!