Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Утка жареная с репой

Утка жареная с репой Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1047
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 24.12.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34970 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    утка - 155 г
    жир птицы - 5 г
    сливочное масло - 10 г
    репа - 125 г
    лук-саженец - 30 г
    вино белое - 10 г
    сельдерей со специями
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Жареную тушку утки нарезать на порции. Переложить в другую посуду, окружить репой, нарезанной дольками, и головками лука-саженца, обжаренными в жире.

    Залить соком, полученным после жарки утки (40–50 г), добавить белое сухое вино, пучок сельдерея со специями (на 10 порций — гвоздики и перца по 3–4 зерна, корицы 1 г, лаврового листа 1 шт.). Затем закрыть посуду крышкой, поставить на маленький огонь и довести до готовности.

    Перед подачей удалить зелень со специями. Утку с овощами и соком положить на блюдо, полить маслом и посыпать зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 22:53
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!