Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Утка с яблоками в рукаве

Утка с яблоками в рукаве Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
3248
Добавить в любимое...
2 часа 20 минут
8 порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 25.12.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 34979 (Конкурс рецептов)
Автор

О рецепте:

Ароматная румяная запеченная утка может стать украшением любого стола, будь то воскресный домашний обед, семейное торжество или один из общенародно любимых праздников, таких как Новый год или Рождество. Но есть в приготовлении этого блюда одно неудобство: вытопленный из утки жир разлетается брызгами по всей духовке, издавая запах гари и добавляя хозяйке лишних хлопот. И тогда настоящим спасением становится использование рукава для запекания.
Утка с яблоками в рукаве не подгорит, а положенный в рукав картофель, пропитавшийся утиным жиром и яблочным ароматом, будет таять во рту!
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • утка1штука
  • яблоки2штуки
  • лук репчатый1головка
  • картофель2килограмма
  • майонез200граммов
  • масло растительное1ст. ложка
  • аджика1ч. ложка
  • перец красный молотыйпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Выпотрошенную тушку утки весом 2-2,5 кг хорошо промойте.

    Крупные яблоки нарежьте тонкими дольками. Луковицу очистите.

    Майонез смешайте с аджикой, растительным маслом, солью, черным  и красным перцем. Полученной смесью смажьте утку (немного смеси оставьте для картофеля).

    Яблоки и лук поместите внутрь утки.

    Картофель очистите, нарежьте ломтиками, добавьте оставшийся майонез с пряностями, перемешайте.

    Отрежьте кусок рукава для запекания необходимой длины. Один конец завяжите. Изнутри рукав смажьте растительным маслом.

    В подготовленный рукав поместите часть картофеля, затем утку и снова картофель. Завяжите второй конец рукава.

    Запекайте утку в умеренно разогретой духовке в течение 1-2 часов.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 00:42
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!