Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рябчик жареный

Рябчик жареный Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1042
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 29.12.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34988 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рябчик1/2штуки
  • сало топленое10граммов
  • масло сливочное5граммов
  • салат60граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Дичь для большей сочности можно нашпиговать свежим свиным салом, нарезанным брусочками. Дичь, предназначенную для шпигования, положить в кипяток на одну минуту. Обработанную птицу посолить и обжарить со свиным жиром в порционной кастрюле. Затем закрыть посуду крышкой и на слабом огне довести дичь до готовности.

    После этого слить жир; в посуду, где жарилась дичь, добавить немного коричневого бульона из дичи и прокипятить. Подать птицу в той же посуде, полив маслом.

    Отдельно к рябчику подать салат, или маринованные фрукты, или варенье.

    Так же можно приготовить куропатку.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 01:26
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!