Куропатка с овощами
Купить фото на фотобанке
2573
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 29.12.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34994 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- куропатка1/2штуки
- масло сливочное20граммов
- морковь40граммов
- репа40граммов
- сельдерей10граммов
- лук-саженец20граммов
- картофель60граммов
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Куропатку обжарить со сливочным маслом, расположить вокруг нее репу, морковь, нарезанные дольками, салатный сельдерей, картофель, нарезанные брусочками, головки мелкого лука-саженца, предварительно обжаренные в масле. Добавить коричневый бульон из дичи (40–50 г) и, накрыв посуду крышкой, довести все до готовности в духовке.
При подаче куропатку положить на блюдо или тарелку вместе с гарниром и соком и посыпать зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют