Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Цыпленок в красном вине

Цыпленок в красном вине Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
928
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    цыпленок , нарезанный кусками - 1,5 кг
    вино красное сухое - 1 1/2 стакана
    шампиньоны , нарезанные ломтиками - 1 стакан
    сливочное масло - 2 ст. ложки
    чеснок , толченый - 1 зубчик
    зеленый лук , измельченный - 1 стакан
    зелень петрушки и укропа, измельченная - 2 стакана
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    тимьян - 1/2 ч. ложки
    лавровый лист - 1 шт.
    вода - 3/4 стакана
    перец черный молотый - 1/8 ч. ложки
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    На умеренном огне распустить часть масла, обжарить куски цыпленка в течение примерно 20 минут и вынуть. Грибы, зеленый лук и чеснок обжарить на том же масле в течение 5 минут, постоянно помешивая, затем влить вино, воду, добавить тимьян, перец, соль, лавровый лист и зелень, снова положить куски цыпленка, усилить огонь, довести до кипения, уменьшить огонь и потушить под крышкой в течение примерно 20 минут до готовности цыпленка.

    Оставшееся масло взбить с мукой. Куски цыпленка выложить на сервировочное блюдо. В полученный при тушении соус добавить, постоянно помешивая, смесь масла и муки и довести до кипения. При подаче полить цыпленка приготовленным соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 12:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!