Цыпленок по-императорски (2)
Купить фото на фотобанке
1978
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 17.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35467 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе цыпленка , нарезанное на порционные куски - 1 кг
шампиньоны средней величины, разрезанные на 4 части - 2 стакана
лук репчатый , измельченный - 1 ст. ложка
пюре томатное - 1 ст. ложка
йогурт - 1 стакан
сливочное масло - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1/2 стакана
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Цыпленка запанировать в муке и обжарить на масле. На том же масле поджарить грибы и лук, добавить 1 столовую ложку муки, разведенную в 1/2 стакана воды и смешанную с томатным пюре. Посолить, поперчить, снова положить куски цыпленка, убавить огонь и потушить в течение 20 минут.
Куски цыпленка вынуть и выложить на сервировочное блюдо.
В сковороду добавить йогурт, тщательно перемешать и прогреть. Полить цыпленка приготовленным соусом и подавать к столу.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
