Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Цыпленок по-итальянски

Цыпленок по-итальянски Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1225
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    цыпленок , нарезанный кусками - 1,5 кг
    спагетти - 500 г
    шампиньоны , мелко нарезанные - 1/2 стакана
    лук репчатый , мелко нарезанный - 2 головки
    сливочное масло - 1/2 стакана
    мука пшеничная - 1/2 стакана
    йогурт натуральный - 1 стакан
    сыр пармезан тертый - 1/2 стакана
    вино белое сухое - 1/2 стакана
    мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки
    паприка - 1/2 ч. ложки
    лимонный сок - 1 ст. ложка
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Цыпленка соединить с половиной нормы лука, перцем и 1 столовой ложкой соли, залить водой, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Затем огонь убавить, кастрюлю накрыть крышкой и проварить цыпленка в течение получаса до размягчения.

    Куски цыпленка вынуть из кастрюли, удалить кожу и кости, а бульон процедить через сито (должно получиться примерно 3 1/2–4 стакана).

    Спагетти отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Выложить спагетти на противень, смазанный маслом.

    На умеренном огне распустить 2 столовые ложки масла и обжарить в течение 5 минут оставшийся лук и грибы с добавлением лимонного сока. Полученный соус снять с огня. На оставшемся масле спассеровать, помешивая, муку, добавить 1 столовую ложку соли, мускатный орех, паприку и прогреть, постоянно помешивая, до однородной консистенции. Затем постепенно влить вино, приготовленный бульон и, постоянно помешивая, довести до загустения.

    После этого добавить йогурт, куски цыпленка, грибы с луком, тщательно перемешать, прогреть на слабом огне и выложить на спагетти. Посыпать тертым сыром, поместить в умеренно разогретую духовку, прогреть и подавать к столу.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:51
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!