Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тетерев, тушенный по-венгерски

Тетерев, тушенный по-венгерски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1911
Добавить в любимое...
10 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    масло топленое - 3 ст. ложки
    сладкий перец красный и зеленый - по 2 шт.
    лук репчатый - 2 головки
    тетерев - 1 шт.
    вода - 6 ст. ложек
    сметана - 125 г
    перец красный молотый - 1 ч. ложка
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Тушку тетерева тщательно промойте внутри и снаружи, обсушите и разделайте на 8 порционных кусков.

    2. Лук нарежьте мелкими кубиками. Перец разрежьте пополам, удалите плодоножки, семена и внутренние перегородки. Половинки перца промойте, обсушите и нарежьте полосками шириной 3 см.

    3. В котелке или на глубокой сковороде нагрейте топленое масло, помешивая, обжарьте на нем лук до прозрачности.

    4. Добавьте куски птицы и обжаривайте их несколько минут.

    5. Добавьте перец, воду и тушите под крышкой на слабом огне, помешивая, до готовности.

    6. Сметану смешайте с солью и перцем, влейте в котелок, перемешайте и сразу снимите с огня. Дайте блюду постоять 5 минут под крышкой.

    7. При подаче выложите тетерева с перцем и соусом на тарелки, посыпьте рубленой зеленью петрушки. На гарнир можно подать рассыпчатый отварной рис.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 02:51
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!