Курица по-восточному
Купить фото на фотобанке
2484
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 22.04.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35676 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть курицы, вареная, мелко нарезанная - 2 стакана
сливочное масло - 1/2 стакана
сливки - 1 стакан
молоко - 3 стакана
шампиньоны консервированные - 1/2 стакана
сладкий перец , нарезанный соломкой - 1/4 стакана
миндаль , толченый - 1/2 стакана
бульон куриный - 2 стакана
вино белое сухое - 1/4 стакана
мука пшеничная - 1/2 стакана
соль - 1 ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
В кастрюлю на 2/3 объема влить воду и поставить ее на умеренный огонь. В кастрюлю с водой поместить емкость меньшего диаметра, положить в нее масло, муку, соль и тщательно перемешать. Затем добавить сливки, молоко, бульон и, постоянно помешивая, проварить на водяной бане в течение примерно 30 минут.
Куриную мякоть соединить с грибами, орехами или каштанами, сладким перцем, вином, прогреть, сверху полить приготовленным на водяной бане соусом и сразу же подавать к столу.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
