Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гаршнепы, тушеные с красным вином

Гаршнепы, тушеные с красным вином Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1382
Добавить в любимое...
10 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • гаршнепы8штук
  • шпик100-120граммов
  • масло сливочное4ст. ложки
  • ягоды можжевельника2ч. ложки
  • вино красное сухое1стакан
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. С подготовленных тушек гаршнепов осторожно сдвиньте кожу с тушки в сторону шеи, не снимая ее полностью. Мякоть натрите солью, толчеными ягодами можжевельника, оберните очень тонкими ломтиками шпика. Накройте кожей и обвяжите тушки толстыми нитками.

    2. В глубокой сковороде или в котелке растопите масло, обжаривайте на нем гаршнепов до образования золотистой корочки, затем влейте вино и тушите 30–40 минут. Удалите нитки.

    3. Подавайте гаршнепов с отварным рассыпчатым рисом и салатом из свежих овощей.

    Совет: Попробуйте приготовить это блюдо из вальдшнепов и дупелей.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 03:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!