Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Индейка с морковью

Индейка с морковью Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1232
Добавить в любимое...
10 минут
20 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    индейка - 1 шт. (5 кг)
    морковь тертая - 1 кг
    лук репчатый , мелко нарезанный - 4 головки
    чеснок - 5 зубчиков
    помидоры , очищенные от кожицы и семян и нарезанные дольками - 6 шт.
    сливочное масло - 1/4 стакана
    сливочное масло распущенное - 1 стакан
    * соус перечный - 1/2 ст. ложки
    вино белое сухое - 2 стакана
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мелко нарезанный чеснок обжарить на 1/4 стакана масла, добавить лук и помидоры, потушить на слабом огне в течение 20 минут, время от времени помешивая.

    Морковный сок довести до кипения, смешать с солью, растопленным маслом, вином и перечным соусом. Приготовленную смесь при помощи кондитерского шприца ввести под кожу индейки через надрезы на тушке (использовать примерно 2 стакана жидкости).

    После этого индейку переложить на противень, сверху выложить тушеные овощи, полить оставшейся морковной приправой, накрыть фольгой и запекать в течение 1 часа в предварительно разогретой до 200 °С духовке, время от времени поливая образовавшимся соусом.

    Затем освободить индейку от фольги и запекать еще несколько минут, поливая образовавшимся соусом. Мякоть готовой индейки должна быть нежной и сочной.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 23:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!