Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Утка с персиками и черносливом

Утка с персиками и черносливом Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1140
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть утки - 500 г
    персики кислые, вяленые - 300 г
    чернослив без косточек - 300 г
    лук репчатый , измельченный - 4 головки
    чеснок , измельченный - 6 зубчиков
    вино красное сухое - 2 стакана
    мука пшеничная , подсушенная - 2 ст. ложки
    перец черный молотый - 2 ч. ложки
    соль - 1 ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мякоть утки замариновать с луком, чесноком, перцем, солью, вином и оставить на холоде в течение суток.

    Маринованную утку обжарить до золотистого цвета без добавления жира, положить немного маринада и потушить на слабом огне в закрытой посуде до готовности, время от времени добавляя маринад. Посолить при необходимости. В конце тушения положить персики, чернослив и прогреть в течение 5 минут.

    Для приготовления соуса выделившийся при тушении утки сочок перемешать с 3 стаканами воды, всыпать муку и, постоянно помешивая, прогреть до загустения.

    Подавать утку с плодами и соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 19:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!