Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фаршированные перепела

Фаршированные перепела Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2368
Добавить в любимое...
10 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть перепелов - 200 г
    шампиньоны - 2/3 стакана
    лук репчатый - 1 небольшая головка
    яйцо сырое - 1 шт.
    зелень петрушки , измельченная - 1 ст. ложка
    коньяк и портвейн - несколько капель
    перец черный молотый , соль - по 1 щепотке
    бульон мясной - 1/2 стакана
    тимьян , розмарин и петрушка свежие - по 1 веточке
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мякоть перепелов вместе с грибами и луком пропустить через мясорубку, добавить яйцо, коньяк, зелень, соль, перец и перемешать до однородной массы. Полученной начинкой нафаршировать кожу перепелов, завернуть в фольгу и запекать в духовке в течение 15 минут.

    Для приготовления соуса бульон прокипятить с рубленой зеленью тимьяна, розмарина, петрушки и полить фаршированных перепелов.

    Подавать с отварными артишоками.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 23:22
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!