Куропатки в луковом соусе

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Куропаток выпотрошить, тщательно промыть и обсушить, затем полностью смазать майонезом.

Концентрат перемешать до однородной массы и посыпать им каждую птицу со всех сторон.

Лапки и крылья куропаток перевязать бечевкой (крылья должны плотно прилегать к тушке), уложить птиц на смазанный частью масла противень и полить оставшимся маслом.

Запекать в духовке при умеренной температуре в течение 40–45 минут до готовности, поливая образующимся сочком.

Вынуть из духовки, удалить бечевку и сразу же подавать к столу.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»