Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Курица в самосе

Курица в самосе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2224
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица1штука
  • лук репчатый1головка
  • масло оливковое75миллилитров
  • вино столовое250миллилитров
  • корица1палочка
  • перец душистый4горошины
  • лавровый лист2штуки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Курица в самосе. Шаг 1
    Курицу разрежьте на 4 части.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Курица в самосе. Шаг 2
    На сковороде нагрейте масло, положите кусочки курицы и обжаривайте их до образования румяной корочки. Курицу выньте и сохраняйте теплой.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Курица в самосе. Шаг 3
    Лук мелко порубите, обжаривайте на масле, оставшемся после жаренья курицы, пока он не станет прозрачным.

    Уложите на лук кусочки курицы, добавьте вино, тушите, пока не выкипит половина жидкости.

    Добавьте пряности, посолите, поперчите и тушите курицу под крышкой на слабом огне до готовности. Чтобы определить готовность, проткните кусочки курицы ножом или вилкой в самом толстом месте: если выделяется прозрачный сок, курица готова.

    Подавайте курицу с отварным рассыпчатым рисом и соусом, образовавшимся при тушении.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
22 июня 2012
Так посмотрит не знающий человек вроде меня на название и подумает, что за самос такой — а оказывается всего лишь греческое вино, названное так в честь одного из островов в Эгейском море. Почему бы так и не назвать - курица в вине, во избежание заблуждений?
05 сентября 2012
Потому что это одно из самых знаменитых греческих вин и вкус у блюда получается достаточно характерный. Для этого сладкого мускатного вина используют мелкий, сухой, но очень сладкий и ароматный виноград. Помимо вина самос выпускаются ликерные напитки под названием «Самос Нектар». А вино часто используют в кулинарии при приготовлении мяса, соусов или маринадов в сочетании с перцем и орегано.

Домохозяйка
03.12.2016 в 20:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!