Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Жареная курица по-средиземноморски

Жареная курица по-средиземноморски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.43 из 5
Всего оценок: 4
1831
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час 45 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 30.07.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 36329 (Салаты, закуски и горячее из курицы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица1штука
  • оливки без косточек2ст. ложки
  • масло оливковое4ст. ложки
  • лимоны1штука
  • тимьян1-2веточки
  • картофель400граммов
  • баклажаны1штука
  • перец сладкий желтый1штука
  • перец сладкий красный1штука
  • лук репчатый1головка
  • чеснок8зубчиков
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Жареная курица по-средиземноморски. Шаг 1
    Курицу натрите частью оливкового масла, поперчите.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Жареная курица по-средиземноморски. Шаг 2
    Лимон разрежьте пополам и вложите в брюшко птицы вместе с 1 веточкой тимьяна.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Жареная курица по-средиземноморски. Шаг 3
    Уложите курицу на смазанный маслом противень, посолите, жарьте в духовке при 230°С до образования румяной корочки.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Жареная курица по-средиземноморски. Шаг 4
    Баклажан нарежьте вдоль ломтиками толщиной 1,2 см, посолите, выдержите 20 минут, затем промойте.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Жареная курица по-средиземноморски. Шаг 5
    Нарежьте баклажан кубиками.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Жареная курица по-средиземноморски. Шаг 6
    Картофель отварите «в мундире» до полуготовности, воду слейте.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Жареная курица по-средиземноморски. Шаг 7
    Картофель обсушите и очистите от кожицы.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Жареная курица по-средиземноморски. Шаг 8
    Лук нарежьте кольцами.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Жареная курица по-средиземноморски. Шаг 9
    Сладкий перец очистите от плодоножек и семян, разрежьте каждый стручок на 4 части.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Жареная курица по-средиземноморски. Шаг 10
    Полейте курицу образовавшимся сочком.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Жареная курица по-средиземноморски. Шаг 11
    Вокруг тушки уложите карто-фель, сбрызните его 1 столовой ложкой масла, поместите курицу в духовку и жарьте еще 20 минут.
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Жареная курица по-средиземноморски. Шаг 12
    Добавьте к картофелю баклажаны и сладкий перец.
  • 13Приготовление блюда по рецепту - Жареная курица по-средиземноморски. Шаг 13
    Между овощами положите зубчики чеснока и оливки.
  • 14Приготовление блюда по рецепту - Жареная курица по-средиземноморски. Шаг 14
    Овощи посолите, поперчите по вкусу, сбрызните овощи оставшимся маслом.
  • 15Приготовление блюда по рецепту - Жареная курица по-средиземноморски. Шаг 15
    Разложите между овощами листочки тимьяна.
  • 16Приготовление блюда по рецепту - Жареная курица по-средиземноморски. Шаг 16
    Жарьте курицу с овощами еще 20–30 минут, время от времени переворачивая овощи и поливая курицу образовавшимся сочком.
  • 17Приготовление блюда по рецепту - Жареная курица по-средиземноморски. Шаг 17
    Проверьте готовность курицы.
  • 18Приготовление блюда по рецепту - Жареная курица по-средиземноморски. Шаг 18
    Вынув лимон, разрежьте курицу на порционные куски, выложите их на блюдо. На гарнир подайте жареные овощи.
  • Дополнительно:

    ВАРИАНТ: Вместо указанных овощей можно использовать другие, например кабачки, морковь, стручковую фасоль и пр.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.43
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 15:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!