Цыплята с тыквой
Купить фото на фотобанке
2346
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 07.09.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36502 (Кулинария для начинающих)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- цыплята - 500 г
тыква небольшая белая - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
картофель - 4-6 шт.
лук репчатый - 1 шт.
вода - 1 стакан
сливочное масло - 2-3 ст. ложки
сливки - 3 ст. ложки
мука - 1 ст. ложка
сахар - 1 ст. ложка
зелень петрушки
перец
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Подготовленных цыплят разделайте на порционные куски, посолите и обжарьте на масле до образования румяной корочки. В том же масле спассеруйте нарезанный лук. Добавьте муку, перец, соль, залейте бульоном или теплой водой. В полученный соус положите кусочки цыплят и тушите на небольшом огне до готовности. Затем добавьте сливки, проварите еще около 15 минут и снимите с огня.
Срежьте 1/3 верха тыквы, оставшуюся часть посыпьте сахаром и запеките в духовке. Из верхней части тыквы, из яблока и картофеля выньте маленькой выемкой шарики величиной с лещинный орех, посолите и припустите с маслом до мягкости.
Мясо цыпленка вместе с шариками из тыквы, яблока и картофеля положите в запеченную тыкву, залейте образовавшимся при тушении соусом, посыпьте зеленью петрушки. Блюдо подавайте на стол горячим.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют