Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Курица в молоке

Курица в молоке Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1946
Добавить в любимое...
2 часа
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица1штука
  • шалфей1пучок
  • → или розмарина листья1пучок
  • лимоны2штуки
  • масло оливковоепо вкусу
  • масло сливочное200граммов
  • чеснок6зубчиков
  • молоко0.5литра
  • корицапо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Снять цедру с лимонов (главное — убрать белый слой, т.к. он придает горечь).
    2. Мякоть лимонов крупно нарезаем и начиняем курицу. Добавляем стебли шалфея или розмарина.
    3. Саму тушку натираем оливковым маслом, солью и перцем.
    4. В кастрюлю или любую емкость, куда поместится курица, налить оливкового масла, добавить 100 г сливочного и обжарить курицу до красивого золотистого цвета.
    5. После обжарки масло слить, поместить кастрюлю снова на огонь и добавить 100 г сливочного масла, а также чеснок (можно целыми зубчиками), лимонную цедру, оставшиеся листья шалфея (петрушку или розмарин). Залить все это молоком. Довести до кипения, добавить щепотку корицы и убрать огонь.
    6. Курицу накрыть и подоткнуть со всех сторон смоченной в воде кулинарной бумагой, так она будет не тушиться, а запекаться, и молоко не будет испаряться, и ничего не подгорит.
    7. Поместить кастрюлю с курицей в духовку с температурой 190 градусов на полтора часа.
    8. Подавать с зеленью и картофельным пюре.
← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 19:26
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!