Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Птица отварная

Птица отварная Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.02 из 5
Всего оценок: 1
1244
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 26.11.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 36862 (Кулинария для начинающих)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курицапо вкусу
  • цыпленок1штука
  • морковь1штука
  • корень петрушки1штука
  • лук репчатый1штука
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Тушку курицы, цыпленка или индейки залейте горячей водой, доведите до кипения. После закипания с бульона снимите пену, добавьте нарезанные коренья петрушки, морковь, лук, соль и варите при слабом кипении до готовности. Цыплята варятся 25–30 минут, куры 45–60 минут, индейки 1,5–2 часа. Утки варятся 1 час, гуси 1–2 часа.

    Готовность тушки определите, проколов толстую часть ножки поварской иглой (игла должна свободно проходить).

    Горячую курицу или цыпленка поделите на порции, снова прогрейте в бульоне и подайте, полив маслом. Гарнируйте рассыпчатым рисом, сваренным в бульоне, вареной стручковой фасолью или картофельным пюре. Оформите веточкой зелени.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.02
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 17:32
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!