Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулетики из индейки по-итальянски

Рулетики из индейки по-итальянски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
2163
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 10 мин.
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе индейки8штук
  • лук-порей2стебля
  • абрикосы4штуки
  • сыр твердый тертый8ч. ложек
  • бекон8ломтиков
  • масло растительное1ст. ложка
  • масло сливочное1ст. ложка
  • вино белое100граммов
  • бульон куриный250граммов
  • крахмал картофельный1ч. ложка
  • мята16
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Один стебель лука-порея нарежьте короткими полосками, абрикосы — дольками.

    Филе индейки слегка отбейте, посолите и поперчите. Уложите на него подготовленные абрикосы, лук-порей, по 2 листочка мяты и посыпьте тертым сыром. Сверните филе рулетиками и перевяжите их кулинарной нитью. Каждый рулетик оберните ломтиком бекона и скрепите деревянной шпажкой.

    Рулеты обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки, затем влейте вино и бульон. Тушите под крышкой 40 минут, после чего рулетики выньте.

    Оставшийся лук-порей нарежьте кольцами, спассеруйте на сливочном масле, соедините с соусом, образовавшимся при тушении, добавьте крахмал, разведенный небольшим количеством холодной воды и доведите соус до кипения.

    При подаче рулетики освободите от нити, уложите на блюдо, полейте их приготовленным соусом и оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
12 июня 2015
На вкус и цвет. Индейка с абрикосами 0_о
Домохозяйка
08.12.2016 в 21:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!