Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Бибяр-долмасы с индейкой

Бибяр-долмасы с индейкой Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1190
Добавить в любимое...
1 час
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 19.05.2011
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 38341 (Кавказская кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть индейки500граммов
  • лук репчатый2головки
  • зелень укропа1пучок
  • мята1пучок
  • кинза1пучок
  • рис1ст. ложка
  • перец сладкий1килограмм
  • масло топленое2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для фарша мякоть индейки пропустите через мясорубку вместе с луком, добавьте часть рубленой зелени, рис, посолите, поперчите и перемешайте.

    У сладкого перца срежьте верхнюю часть, выньте семена. Перцы наполните приготовленным фаршем и накройте срезанными верхушками.

    Уложите перцы в глубокую сковороду и жарьте их на масле, осторожно поворачивая, до золотистого цвета, затем залейте небольшим количеством горячей воды. Тушите 20–25 минут. Посыпьте оставшейся рубленой зеленью и прогревайте еще 5–7 минут.

    При подаче фаршированные перцы выложите на блюдо, полейте образовавшимся при тушении бульоном, простоквашей или соусом сарамсаглы — катык. 

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 11:51
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!