Филе цыпленка "Кордон-блё"
Купить фото на фотобанке
4508
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Швейцарская кухня
- Рецепт добавлен: 01.06.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38428 (300 лучших блюд европейской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- бедрышки цыплят4штуки
- ветчина вареная120граммов
- сыр твердый тертый4ст. ложки
- масло оливковое2ст. ложки
- шампиньоны100граммов
- вино белое сухое4ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Филе цыпленка слегка отбейте, на внутреннюю сторону каждого филе положите по ломтику ветчины, посыпьте сыром, солью и перцем. Сложите филе пополам и скрепите шпажками.
Поджарьте подготовленные филе с обеих сторон на масле, переложите на тарелку. На оставшемся масле обжаривайте ломтики грибов, пока они не подрумянятся.
Обжаренные филе соедините с грибами, залейте вином, накройте крышкой и тушите 15 минут.
При подаче удалите шпажки из филе, переложите их на блюдо вместе с соусом, оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
