Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Курица с клюквенным соусом

Курица с клюквенным соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.68 из 5
Всего оценок: 12
5584
У 5 пользователей
в любимом
5
? минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица1килограмм
  • лук репчатый2головки
  • аджика1ст. ложка
  • клюква200граммов
  • мед4ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Курица с клюквенным соусом. Шаг 1
    Курицу разрежьте со стороны спинки вдоль хребта. Выньте кости, не нарушая целостности кожи. Распластайте курицу и в мясистых частях тушки, ножках и грудке сделайте несколько глубоких надрезов. Натрите аджикой изнутри и снаружи.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Курица с клюквенным соусом. Шаг 2
    Затем подготовленную тушку сверните рулетом, перевяжите шпагатом и варите на пару 35–40 минут.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Курица с клюквенным соусом. Шаг 3
    Для соуса из клюквы отожмите сок. Мезгу залейте 1/2 стакана воды, варите 5 минут, отвар процедите, добавьте подсушенную на сухой сковороде муку и варите 5 минут. Соедините с клюквенным соком и медом, доведите до кипения.



    При подаче курицу, удалив шпагат, разрежьте на порции, выложите на блюдо и полейте клюквенным соусом. На гарнир подавайте отварной картофель или рассыпчатый рис.
← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.68
голосов: 12
Уже поделились: 4
Комментарии (2):
ЛЮБОВЬ
11 ноября 2012
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ, МЕД УБАВИТЬ В ПОЛОВИНУ.....И НЕ ПОНЯЛА В КАКОЙ МОМЕНТ УПОТРЕБИТЬ ЛУК.
13 ноября 2012
ЛЮБОВЬ, действительно, странно. Такое впечатление, что он попал сюда по ошибке. Хотя можно найти ему применение.



Например, мелко порубить и выложить на распластанную и натертую аджикой курицу, а затем уже свернуть рулет.



Еще вкуснее будет, если лучок тоже мелко порубить, спассеровать на паре ложек растительного масла, а затем уже выкладывать на курицу.



В общем, варианты есть, готовьте так, как вам нравится!

Домохозяйка
08.12.2016 в 19:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!