Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Лосось с фенхельным соусом

Лосось с фенхельным соусом Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2090
У одного пользователя
в любимом
1
35 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 332 (Блюда на каждый день)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • лосось4
  • перец черныйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • масло сливочное1ст. ложка
  • семена кунжута2ст. ложки
  • фенхель2штуки
  • лук зеленый рубленый1ст. ложка
  • зелень петрушки рубленая1ст. ложка
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ч. ложки
  • молоко150граммов
  • семена фенхеляпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Очистите корень фенхеля и нарежьте кусочками. Положите в кастрюлю, залейте водой. Добавьте немного соли. Доведите до кипения и варите примерно 10-15 минут, до размягчения фенхеля. Откиньте на дуршлаг. Отвар сохраните.

    Поместите фенхель, зеленый лук, петрушку и 100г фенхельного отвара в кухонный комбайн и перемешайте до образования однородного пюре. Вылейте в кастрюлю. Смешайте молоко с мукой и взбейте с пюре. Добавьте по вкусу специи и прогрейте, помешивая, пока пюре не загустеет. До подачи дайте постоять примерно 5 минут.

    Растопите масло в сковороде и обжарьте лосося с каждой стороны по 3 -4 минуты. Приправьте солью и перцем по вкусу. Выложите на 4 теплые тарелки, сверху посыпьте семенами кунжута. Фенхельный соус подайте отдельно.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
31 августа 2009
По моему фенхель это укроп!
Домохозяйка
08.12.2016 в 21:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!