Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыба в шампанском

Рыба в шампанском Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
3447
Добавить в любимое...
35 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1095 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • форель600граммов
  • сливки густые200граммов
  • лук репчатый4головки
  • масло растительное3ст. ложки
  • шампанское200миллилитров
  • зелень укропа рубленаяпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите, удалите голову, промойте, обсушите. Подготовленную тушку посолите, поперчите, уложите в форму, смазанную небольшим количеством масла. Внутрь брюшка положите рубленую зелень петрушки и укропа, смешанную с солью. Мелко нашинкованный лук спассеруйте в оставшемся растительном масле. Половину лука выложите на рыбу. Осторожно влейте шампанское так, чтобы лук остался на рыбе.

    Запекайте в духовке при 220–250 °С в течение 20–25 минут.

    В оставшийся лук влейте сливки, на сильном огне доведите до кипения и прокипятите 2–3 минуты на умеренном огне.

    При подаче полейте рыбу соусом из лука и сливок.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (5):
12 января 2007
Елена
15 октября 2009
Не понятно из рецепта надо ли рыбу накрывать фальгой
Алексей Валерьянович
31 января 2010
я вот поел рыбу с шампанским и очень опьянел
Виктор
16 сентября 2012
А чего с маринадом фруктовым делать - неясно.
17 сентября 2012
Виктор, а туда не нужен маринад. Это ошибка была, и ее уже исправили, спасибо!
Домохозяйка
10.12.2016 в 17:38
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!