Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сом, тушенный в вине

Сом, тушенный в вине Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2231
Добавить в любимое...
35 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 3514 (Рыба и морепродукты)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    масло сливочное - 1 ст. ложка для приготовления рыбы; 1 ст. ложка для приготовления соуса
    мадера - 1 стакан
    зелень - 1 пучок
    соль , молотый перец - по вкусу
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    лимон - 1/2 шт.
    перец горошком - 2-3 горошины
    сом - 1 кг
    фасоль на гарнир
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Очистите рыбу и нарежьте большими кусками, посолите, поперчите.

    В сотейник положите сливочное масло, рыбу, влейте мадеру, добавьте перец горошком, закройте посуду крышкой и тушите на слабом огне до готовности.

    Слейте жидкость, процедите, заправьте ее мукой, растертой со сливочным маслом, прокипятите, посолите.

    Рыбу выложите на блюдо, залейте приготовленным соусом. Украсьте ломтиками лимона и веточками зелени.

    На гарнир подайте отварную фасоль.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 23:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!