Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Стерлядь по-иркутски

Стерлядь по-иркутски Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1964
Добавить в любимое...
45 минут
2 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 5364 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    стерлядь (филе) - 400 г
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    перец сладкий - 1/2 шт.
    лимон - 1/4 шт.
    креветки королевские - 50 г
    лук репчатый - 1/2 головки
    салат-латук - 50 г
    базилик
    соевый соус - 2 ст. ложки
    яйцо - 1 шт.
    масло оливковое - 2 ст. ложки
    соль - по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Стерлядь нарежьте порционными кусками, обмакните в льезон, запанируйте в муке, смешанной с солью, и обжарьте на масле.

    Подавайте со сладким перцем, репчатым луком, нарезанными кольцами, и вареными креветками. Оформите лимоном, салатом, соевым соусом и базиликом.

    Автор рецепта:

    ШАПОШНИКОВ АЛЕКСАНДР, г. Иркутск, сеть ресторанов «Российские вечера», заведующий производством «Отель Байкал»

    В книге «Миллион меню лучших кулинаров России» количество ингредиентов не указано.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 12:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!