Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Креветки в соусе песто

Креветки в соусе песто Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
4860
У одного пользователя
в любимом
1
45 минут
2 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 7906 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    креветки королевские - 6 шт.
    сливки - 1 стакан
    томат-пюре - 2 ст. ложки
    лук репчатый - 1/2 головки
    коньяк - 1 ст. ложка
    масло оливковое - 6 ст. ложек
    орешки кедровые - 100 г
    базилик - 40 г
    чеснок - 3 зубчика
    соль - по вкусу
    ананас - 2 ломтика
    зелень
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Соус песто готовится из смеси оливкового масла, чеснока, измельченной зелени базилика с добавлением кедровых орешков.

    Лук нарежьте кольцами, обжарьте на масле, соедините с очищенными креветками, залейте коньяком и фламбируйте. Добавьте сливки, томат-пюре и соус песто, доведите до кипения.

    При подаче на блюдо уложите ломтик ананаса, на него — креветок в соусе, оформите зеленью.

    Автор рецепта:

    Мельников Павел, г. Санкт-Петербург. Повар IV разряда. Место работы: ресторан «Палкинъ», старший смены поваров.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
Ирина
14 октября 2009
Отличный рецепт! Креветки просто супер! Спасибо Вам огромное!!!
Виктория
25 ноября 2009
печенка - 2 ст. ложки - это какая и куда?
03 февраля 2015
отлично
Домохозяйка
08.12.2016 в 05:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!