Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Креветки в сливочно-коньячном соусе

Креветки в сливочно-коньячном соусе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
3225
Добавить в любимое...
35 минут
2 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 7908 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    зелень укропа и петрушки - 10 г
    помидоры - 1 шт.
    специи - по вкусу
    сыр тертый - 150 г
    креветки - 300 г
    сливки - 1 стакан
    коньяк - 2 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Креветок проварите со специями в подсоленной воде 2 минуты.

    Противень выстелите пергаментом, смажьте его маслом и выложите сыр ровным слоем в виде круга. Запекайте в духовке 5 минут до золотистого цвета. Затем осторожно снимите сыр и уложите на перевернутые формочки или чайные чашки, слегка обомните, охладите.

    Для соуса сливки уварите с отваром от креветок, специями и коньяком.

    При подаче креветок уложите в корзиночки из сыра, гарнируйте помидорами, зеленью, полейте сливочно-коньячным соусом.

    Автор рецепта:

    Щеголев Евгений, г. Москва. Повар. Место работы: ресторан «IN VINO», су-шеф.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 01:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!