Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Креветки с апельсиновым соусом

Креветки с апельсиновым соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
2294
У одного пользователя
в любимом
1
45 минут
2 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 7914 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • креветки300граммов
  • масло оливковое1/4стакана
  • перепела100граммов
  • травы прованскиепо вкусу
  • соус бешамель1/2стакана
  • сок апельсиновый1/2стакана
  • сахар2ст. ложки
  • помидоры2штуки
  • авокадо1/2штуки
  • зелень петрушкипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Креветок посыпьте специями и мелко рубленными пряными травами, сбрызните оливковым маслом и выдержите не менее 1 часа в холодильнике. Обжарьте на масле.

    Филе перепелки нарежьте кусочками, посыпьте специями, нанижите на шпажки и также обжарьте.

    В соус бешамель добавьте апельсиновый сок, сахар и уварите до загустения.

    При подаче выложите на блюдо филе перепелки, сверху уложите креветок, полейте соусом, гарнируйте помидорами, авокадо и зеленью.

    Автор рецепта:

    Саитов Динар, г. Череповец. Повар V разряда. Место работы: ресторан-казино «Европа», ресторан «Дежа-Вю», шеф-повар.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
Лэйла Саитова-ДОЧЬ
17 декабря 2009
Папуля просто СУПЕР нет слов!!!!!!!!!!!!!!!!!!
30 сентября 2013
Шикарный рецепт!) Только покушали все - божественно!))))
Домохозяйка
11.12.2016 в 12:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!