Суши с креветками
Купить фото на фотобанке
5871
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Японская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 7968
Автор
О рецепте:
Приготовьте по нашему рецепту оригинальное блюдо японской кухни – суши с креветками, белым вином и пряностями. Креветки обитают во всех океанах и морях, а также в пресных водах. По размерам креветки могут варьироваться от 2 до 30 см. Эти морепродукты содержат много белка, протеинов, а также цинк, калий, йод. При этом в креветках мало калорий, что делает их вкусным и полезным диетическим продуктом.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- креветки вареные450граммов
- вино белое1стакан
- лук репчатый1штука
- сельдерей1стебель
- рис круглозерный1стакан
- сольпо вкусу
- перец горошкомпо вкусу
- уксус1.5ч. ложки
- сахар2ст. ложки
- сок лимонный1.5ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. В большую кастрюлю сложить лук, сельдерей, лимон и специи. Добавить вино, залить 1 литром воды и довести до кипения.
2. Креветки высыпать в кастрюлю, достать как только они всплывут и поместить в холодную воду. Затем очистить креветки от панциря, оставив хвостик, и разрезать их вдоль брюшка не прорезая насквозь.
3. Довести до кипения 1 стакан воды и высыпать рис в кипящую воду. Уменьшить огонь и готовить, пока рис не впитает всю жидкость.
4. В небольшой кастрюле смешать уксус, лимонный сок, сахар и соль и довести до кипения. Уменьшить огонь и держать на огне, пока сахар не растворится. Вылить жидкость в кастрюлю с рисом и дать настояться.
5. При подаче сформовать суши и украсить креветками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
10 декабря 2012
А я бы отдельно подала еще к суши соевый соус и маринованный имбирь.
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
