Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ризотто с мидиями

Ризотто с мидиями Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
3048
Добавить в любимое...
1 час
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    лук репчатый - 1 головка
    чеснок - 1 зубчик
    масло сливочное - 4 ст. ложки
    рис круглый - 250 г
    бульон куриный - 500 мл
    вино белое сухое - 250 мл
    вода горячая - 125-250 мл
    лавровый лист - 1 шт.
    чили - 2 сухих стручка
    мидии консервированные - 250 г
    сыр пармезан тертый
    перец черный свежемолотый
    базилик свежий - несколько листочков
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лук и чеснок очистить и мелко порубить, обжарить до золотистого цвета.

    Всыпать рис и обжарить помешивая до прозрачности, залить куриным бульоном, белым вином и водой. Добавить лавровый лист и стручки чили. Все еще раз вскипятить, затем дать рису набухнуть на небольшом огне 30-40 минут.

    Мидии обсушить. За 5 минут до окончания приготовления добавить в рис. Вынуть лавровый лист и стручки чили.

    Приправить ризотто солью и перцем по вкусу, посыпать тертым сыром и нарезанным полосками базиликом.

    К ризотто также можно подавать смешанный зеленый салат и вино, которое использовалось для приготовления блюда.

    Рецепт прислала Julia

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
07 июня 2015
Интересно. Остро. Вкусно должно быть. Надо пробовать...Осталось только в Енисее мидии найти)))
Домохозяйка
06.12.2016 в 22:56
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!