Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Лосось «в рубашке»

Лосось «в рубашке» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
2921
Добавить в любимое...
30 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Национальная кухня: Европейская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 8677 (Миллион меню современной Европы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    масло растительное - 4 ст. ложки
    сухари панировочные - 1 стакан
    мука пшеничная - 1/2 стакана
    сливки густые - 2 ст. ложки
    яйцо - 2 шт.
    горчица готовая - 2 1/2 ст. ложки
    тимьян рубленый - 1 ст. ложка
    чеснок - 2 зубчика
    каперсы - 50 г
    лосось - 750 г филе
    масло сливочное - 2 ст. ложки
    перец черный молотый, соль по вкусу
    зелень петрушки и лимон - для оформления
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Смешайте мелко нарубленные каперсы и чеснок с тимьяном и горчицей.

    Филе лосося разрежьте на 8 кусочков, слегка придавите их руками, чтобы они были плоскими. Смажьте каждый горчичной пастой, сложите по 2 кусочка и отбейте обратной стороной ножа, придавая форму продолговатой котлеты.

    Яйца взбейте со сливками, добавьте соль и перец. Обваляйте рыбу в муке, смочите в яичной массе, затем запанируйте в сухарях.

    Обжаривайте рыбу на смеси растительного и сливочного масла по 2–3 минуты с каждой стороны.

    Подавайте лосося, оформив лимоном и зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 01:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!