Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Нежные рыбные котлеты

Участник конкурса
Рецепт месяца
Нежные рыбные котлеты
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 34
4506
У 10 пользователей
в любимом
10
1 час
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рыба непотрошеная1200граммов
  • яйца1штука
  • сухари панировочные2-3ст. ложки
  • сливки100граммов
  • лук репчатый1штука
  • паприка молотая1ч. ложка
  • соль0.5ч. ложки
  • масло оливковое100миллилитров
  • сало свиное50-70граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Нежные рыбные котлеты. Шаг 1
    Разделываем рыбу. Тщательно очищаем от кожи, костей. Прокручиваем через мясорубку. Желательно дважды. Также через мясорубку прокручиваем несоленое свиное сало.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Нежные рыбные котлеты. Шаг 2
    Яйцо разбиваем в отдельной тарелке, добавляем туда сливки, соль, взбиваем. Добавляем в фарш.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Нежные рыбные котлеты. Шаг 3
    Луковицу мелко режем, обжариваем на оливковом масле, остужаем, добавляем в фарш. Туда же отправляем панировочные сухари (желательно белые), сладкую паприку (она сделает цвет котлет нежно-розовым). Все тщательно перемешиваем. Даем "отдохнуть" минут 20.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Нежные рыбные котлеты. Шаг 4
    На сковороде разогреваем оливковое масло. Из фарша формируем котлеты и обжариваем на масле сначала на сильном огне, потом огонь убавляем и накрываем крышкой, держим на плите еще минут 5. После котлеты помещаем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подаем с салатом из свежих овощей.
← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 34
Уже поделились: 1
Комментарии (4):
29 августа 2013
Отличный рецепт! Не готовил, но обязательно попробую. Думаю действительно получатся очень нежными..
Гость
22 сентября 2013
Спасибо
Все очень вкусно
23 сентября 2013
Пожалуйста. Рада, если рецепт пригодится)
Гость
08 января 2015
очень интересный рецепт.стоит попробовать.
Домохозяйка
05.12.2016 в 01:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!