Сельдь в маринаде
Купить фото на фотобанке
2911
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 9483
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- гвоздика - 5 бутончиков
морковь нарезанная ломтиками - 1 шт.
лук-порей мелко рубленный - 1 стакан
уксус 3%-й - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана и столько же для лимонного маринада
вода - 2/3 стакана
лимон - 1/2 шт.
зелень укропа - 1 пучок
перец душистый размолотый - 20 горошин
лук красный - 1 головка
сельдь свежая разделанная и вымоченная - 4 филе
перец душистый - 5 горошин
лавровый лист - 1 шт.
сок лимонный для лимонного маринада - 1/2 стакана
вода - 1/4 стакана
уксус яблочный для лимонного маринада - 3 ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из приведенных выше ингредиентов сварить уксусный маринад на слабом огне (10 минут), остудить.
Лимонный маринад только вскипятить, сразу снять с огня и остудить.
Одну часть филе сельди, нарезанного ломтиками, переложить луком с перцем, другую часть — укропом и дольками лимона, залить, соответственно, уксусным и лимонным маринадом и оставить на сутки в холодильнике.
Рецепт прислала Виктория
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
