Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыбно-картофельные котлеты с соусом

Участник конкурса
Рецепт месяца
Рыбно-картофельные котлеты с соусом
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 26
3477
У 6 пользователей
в любимом
6
45 минут
8 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе трески700граммов
  • картофель500граммов
  • яйца2штуки
  • укроп1пучок
  • петрушка1пучок
  • лук зеленый1пучок
  • приправа для рыбы2ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • сметана200граммов
  • масло растительноепо вкусу
  • мука рисовая4ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Рыбно-картофельные котлеты с соусом. Шаг 1
    Картофель очистить и варить до готовности (соль не добавлять при варке).
    Сваренный картофель истолочь толкушкой до состояния пюре, добавить яйца и перемешать.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Рыбно-картофельные котлеты с соусом. Шаг 2
    Если у Вас не филе а рыба, отделите мясо от кожи и костей.

    Измельчите филе рыбы.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Рыбно-картофельные котлеты с соусом. Шаг 3
    К картофельному пюре добавить измельченную рыбу, порубленную мелко зелень, 1 ст.л. специи для рыбы , хорошо перемешать.

    Половину пучка измельченного укропа оставить для соуса.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Рыбно-картофельные котлеты с соусом. Шаг 4
    Из готовой массы сформировать котлеты,
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Рыбно-картофельные котлеты с соусом. Шаг 5
    обвалять со всех сторон в рисовой муке или в панировочных сухарях.

    Т.к. треска, рыба немножко "суховатая", можно положить в серединку котлеты 1/2 ч.л. сливочного масла, но это по желанию.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Рыбно-картофельные котлеты с соусом. Шаг 6
    Котлеты обжарить в хорошо разогретой сковороде с добавлением масла,
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Рыбно-картофельные котлеты с соусом. Шаг 7
    со всех сторон до румяной корочки ~7 минут.

    Для соуса: в сметану добавляем измельченный укроп, 1 ст.л. специй и перемешиваем.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Рыбно-картофельные котлеты с соусом. Шаг 8
    Подавать Рыбно-картофельные котлеты со сметанным соусом или с кетчупом.

    Приятного аппетита!
  • завтрак обед ужин
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 26
Уже поделились: 2
Комментарии (6):
24 ноября 2013
Получились сочные,ароматные и вкусные котлеты!
05 декабря 2013
Я вчера приготовила эти котлетки!
Правда из хека. Масло не добавляла, котлетки и так не сухие. Зелени свежей не оказалось, поэтому заменила на сухую петрушку+укроп. Котлетки получились очень вкусные!!!
Соус сделала сметана+чеснок+соль, тоже вкусно с этими котлетками!
Спасибо за рецепт!!!
06 декабря 2013 ответ на Ольга Т
Ольга Т,
Они за счет панировки сочные, да и вместо рисовой муки можно использовать панировочные сухари.
14 апреля 2014
Супер! Спасибо за рецептик)))
15 апреля 2014 ответ на SheenySnoW
SheenySnoW, да пожалуйста!
06 января 2015
Спасибо за рецепт и за идею!Теперь я знаю,как ухитриться накормить ребёнка рыбой))
Домохозяйка
07.12.2016 в 02:51
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!