Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сайда запеченная

Сайда запеченная Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 40
40664
У 2 пользователей
в любимом
2
30 минут
2 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 12405 (Минимум калорий)

О рецепте:

Сайда – ценная промысловая рыба семейства тресковых. Водится она на севере Атлантического океана, а также в Баренцевом и Белом морях. Чаще всего длина взрослой особи составляет 80–90 сантиметров, а вес – 15–17 килограммов, но встречаются и более крупные экземпляры. Рекордным для сайды стал вес в 22,3 килограмма. Живут эти рыбы в среднем до 30 лет.
Мясо сайды имеет приятный вкус и богато белками, витаминами группы В, а также микроэлементами, такими как фосфор, йод, селен. Благодаря своему составу и невысокой калорийности (приблизительно 80 кКал на 100 г) сайда является отличным продуктом для тех, кто заботится о своем здоровье. Из этой рыбы можно приготовить много вкусных и полезных блюд, например, сайду запеченную.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе сайды300граммов
  • соус соевый2ч. ложки
  • сок лимонный2ч. ложки
  • орегано1/3ч. ложки
  • помидоры130граммов
  • сыр моцарелла40граммов
  • масло оливковое1ч. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Количество жира: 7 г.

    Филе сайды замаринуйте в смеси лимонного сока и соевого соуса, затем поперчите и посыпьте молотым орегано. Выдержите 20 минут.

    Помидоры, предварительно обдав кипятком, очистите от кожицы, мякоть нарежьте дольками.

    В форму, смазанную маслом, выложите маринованную рыбу, сверху уложите дольки помидоров, посыпьте тертым сыром и запекайте 10 минут при 220 ºС.

    Подавайте запеченную сайду с картофельным салатом, оформив зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 40
Уже поделились: 15
Комментарии (5):
10 декабря 2012
Надо как-нибудь попробовать приготовить сайду запеченную.
Ксения
24 июля 2013
Рыба получилась изумительная. Все дело в маринаде (я делала без орегано), рыба по вкусу напоминала свинину запеченную под помидором с сыром.
Есения
24 июля 2013
Замечательный рецепт! Быстро, вкусно, полезно! Спасибо, Миллион Меню!
скиф
27 октября 2013
Сейчас будем готовить
16 июня 2015
Оооочень вкусно! Делала всё по рецепту (только стейки вместо филе). Маринад очень понравился. Нет приторной кислятины от лимона. Однозначно буду готовить еще.
Домохозяйка
03.12.2016 в 20:49
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!