Рагу из морского окуня по-азиатски
Купить фото на фотобанке
3340
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 12406 (Минимум калорий)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- масло растительное2ч. ложки
- уксус 3%1ст. ложка
- мед1ст. ложка
- сок мандариновый1/2стакана
- вино красное1ст. ложка
- крахмал картофельный1ч. ложка
- сок лимонный1ч. ложка
- чеснок1зубчик
- перец сладкий1/2штуки
- овощной бульон1/2стакана
- ветчина20граммов
- капуста белокочанная100граммов
- лук зеленый10граммов
- соус соевый2ст. ложки
- филе морского окуня300граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Количество жира: 11 г.
Филе морского окуня нарежьте полосками, шириной 2 см. Из соевого соуса и специй приготовьте маринад и залейте им рыбу. Маринуйте 2 часа.
Зеленый лук нарежьте колечками, капусту и ветчину нашинкуйте соломкой. Овощи соедините с ветчиной, залейте горячим бульоном, варите 5 минут. Затем добавьте вино, мед, уксус, посолите, поперчите.
Сок доведите до кипения. Влейте крахмал, разведенный лимонным соком и 2 столовыми ложками воды и вновь доведите смесь до кипения.
Рыбу обжарьте на масле вместе со сладким перцем, нарезанным соломкой и рубленым чесноком, соедините с овощами и ветчиной, тушите 15 минут. Влейте приготовленный соус и прогрейте.
При подаче выложите рагу на блюдо и оформите по желанию.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
