Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Лещ тушеный по-краковски

Лещ тушеный по-краковски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
3017
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 20 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    бульон рыбный (см. рецепт на сайте) - 1/2 стакана
    лавровый лист - 1 шт.
    цедра 1 лимона
    масло сливочное - 6 ст. ложек
    пряник - 1 шт.
    изюм - 2 ст. ложки
    вино десертное - 2 ст. ложки
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    пиво светлое - 1 1/2 стакана
    лук репчатый - 1 головка
    корень петрушки - 1 шт.
    морковь - 2 шт.
    лещ - 1 шт.
    перец черный молотый горошком - 2 шт.
    соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для соуса морковь, петрушку, лук нарежьте соломкой и спассеруйте на масле. Подготовленные овощи залейте бульоном, пивом, добавьте цедру и варите 20 минут. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист, соль и перец. Бульон процедите, введите вино, пассерованную муку, измельченный пряник, изюм и варите соус до загустения.

    Рыбу нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, обжарьте на масле, залейте соусом и тушите до готовности.

    При подаче рыбу вместе с соусом, образовавшимся при тушении, выложите на блюдо и оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 13:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!