Рис тушенный по-кубински
Купить фото на фотобанке
4301
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Кубинская кухня
- Вид кухни: Морские деликатесы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 14500 (Морские деликатесы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сок фруктовый1/2штуки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- порошок карри1/2ст. ложки
- мука пшеничная1ст. ложка
- масло растительное4ст. ложки
- перец сладкий1штука
- чеснок2зубчика
- рис1стакан
- корень петрушки1штука
- лук репчатый1головка
- мякоть крабов100граммов
- мякоть лангуста400граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Рис отварите в большом количестве воды, откиньте на дуршлаг, промойте теплой водой, переложите в смазанную маслом форму и, плотно накрыв крышкой, запекайте в духовке.
Мелко рубленный лук, корень петрушки и измельченный чеснок слегка обжарьте на масле, добавьте мелко нарезанный сладкий перец, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут на слабом огне.
Муку смешайте с карри, добавьте овощи, лимонный сок, немного воды и тушите на слабом огне 10 минут, в конце посолите и поперчите.
Мякоть лангуста соедините с крабами, положите в соус и тушите несколько минут.
Рисовую запеканку выньте из формы, выложите на блюдо. Сверху уложите лангуста, крабов, полейте соусом и оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
