Рыба по-вишкаински

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Рыбу залейте холодной водой, доведите до кипения, варите 5 минут. Рыбу выньте из бульона и разделите на кусочки вилкой. 2. На разогретом оливковом масле обжарьте рубленый чеснок и нарезанный полукольцами лук. Добавьте помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками, тушите так, чтобы помидоры превратились в пюре. 3. В пюре положите оливки и каперсы, тушите еще 5 минут. Добавьте картофель и сладкий перец, нарезанные кубиками, посолите и влейте бульон так, чтобы покрыть картофель. Тушите под крышкой до полуготовности картофеля. 4. Добавьте рыбу, рубленую зелень и тушите до готовности. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»